勉強会。。

内地のカフェ店長が来た。
という事で月火水の三日間色々行きました。

あ、

遊びじゃありません。
現在エボホームではカフェ建築中で、
そのお勉強です。

残念ながら仕事です。


で。

女満別空港から網走へ
遅めのランチはスープカレー



あいにくの曇り。
普段の行い悪いのかも(笑)


居酒屋で夕飯後同級生のここ。
カフェバーです。



翌日。
空は曇っているし温泉へ。

が。。

作戦失敗。
奥の混浴露天風呂が大雨に浸かり泥だらけに。。


別々に入浴後釜飯。。




糠平から



コーヒーとカレーの旨い
三国峠の山頂カフェへ



凄い
職人技だ!




層雲峡。
水嵩多くてビビる・・




で、夕飯はジンギスカン。
旨すぎる(泣)


で、
更に居酒屋(笑)
お腹が張り裂けた。。

あ、

遊びじゃありません。
仕事です。




で、
1か月ぶりに晴れたらしい富良野へ。
どこに行っても駐車場は目的施設から遥か離れた端っこに停める。。

だって、もみじ車のドア攻撃は受けたくないし。


風のガーデン


晴れたので、ねーちゃんもご機嫌♪


珈琲森の時計のあるニングルテラスへ


ファーム富田をかすめ・・


青い池へ裏道全開。。
さすがにあの豪雨には耐えきれなく濁ってた。




大好きな
スプウン谷の見える丘へ。



で。。。。。。。
5月にオープンしたてのここへ。


段々近づくと・・・


うわ!
かわいい♪

ロシア製の車の置き方が絶妙。

そして・・

この適当に作ったへたくそな柵がいい。
良く見ると、柵の製作には普通の鉄製のビスを使用せず
錆びないステンレスビスを使用している。


「素人風に作ったプロの仕事か?」

いや、
利益追求のこの時代にステンレスビス使うバカは
エボホームくらいしか知らない(笑)

ていうかステンレスビスを知らない技術者も現実存在する。。

「誰の仕業だ?」

疑問で頭が。。グルグル・・



素敵。


素敵♪


素敵♪♪


素敵♪♪♪


参りました。
適当な無茶苦茶な作りのトイレドアの建付けは抜群に良く、
見るとドアハンドルはエボドアと同じ一流のカワジュン製。。
謎は深まるばかり。。


相方の店長ねーちゃんは、
料理の作り方や盛り付けや興味津々。

僕はこの建物の作りに興味津々。

思い切って帰りにレジで聞いてみた。
「誰が設計して、誰が建てたのですか?」

謎が解けた。

なるほど。。

そういう事か。。

そうだよな・・・

考えてみりゃそうだよな・・

最近流行りのリクシルビルダーじゃ作れない。




ケンメリの丘。

最近の観光中国女性は、あか抜けました。
日本女子もうかうかしてられませんね。


ノロッコ号に乗りにここへ。




美瑛も1か月ぶりの晴れだと言ってました。
もう見頃のはずが悪天候で遅れ気味。

それでも素敵でした。

ここの施設の接客が素敵すぎて、
カフェねーちゃんとしきりに感心。
目から鱗。
非常に勉強になった。





絶好調はこうらしい。。

旭川空港で開放し
カフェ勉強会終了。。

仕事だし全然楽しくなかった。

でも、三日間非常に勉強になりました。


 

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